葡萄酒网站Wine.com的创建者和销售副总监迈克奥斯本（Michael Osborne）说。
美国销售的葡萄酒当中，只有不到2%是通过网络销售出去的。网购可以让那些直接面对客户的葡萄酒零售商和酒庄招揽更多的消费者。
不像在英国，不同地区的运输规则几乎是统一的，网购葡萄酒的比例占据所有葡萄酒销售的15%。不过，如果他们真的想要扩大销量，就要研究一下到底哪些人会在网上购买葡萄酒，哪些人不会以及为什么他们不会这么做。在美国市场，虽然网上的葡萄酒销量只占很小的比例，不过大多数专家认为，网络作为一种葡萄酒销售渠道，未来将继续得到发展，尤其是当亚马逊从2012年开始销售葡萄酒，以及其他大型葡萄酒零售商如Total Wine和BevMo都在扩大其网络影响力之后。我们认为，让葡萄酒行业了解网上葡萄酒消费者的消费能力很重要，他们很多是拥有更高收入的已婚男性，喜欢通过网络或者书籍获取葡萄酒知识，沃尔夫博士（Dr. Wolf）说。令人惊奇的是，达到法定饮酒年龄的千禧一代消费者目前在网上购买的葡萄酒极少，虽然他们是伴随着计算机成长的。
这是一种很有吸引力的做法。不过目前还不大清楚的是，酒庄和葡萄酒零售商如何才能吸引更多的网络买家。这里出产的白葡萄酒一般口感柔顺，略显尖酸，带有热带水果的芳香。
阿连特茹位于葡萄牙东南部，靠近西班牙边境，是欧洲大陆最美丽富饶的土地之一。黑猪均为自然放养，吃的是野生橡果，喝的是含有矿物成分的水，脂肪中的胆固醇含量低，脂肪也变得清洁、透明。放养两年左右后，农户就会在春天把这些宰好的猪埋到海盐里，让它充分入味后再生腌两个月左右，最后放在地窖风干一年左右才算是成品的伊比利亚火腿。制作这道传统菜肴需先将黑猪肉用白葡萄酒、红辣椒、大蒜、香菜、香叶、海盐和胡椒腌制，再煎至金黄，再加入蛤蜊、香菜和土豆一起烹制而成。
ABSTRACT： Alentejo, Portugal ranks the first of Best Wine Region to Visit according to the survey conducted by USA Today. This artical introduces the most representative cuisine of Alentejo. 今年8月，《今日美国》（USA Today）进行了一次关于世界最佳葡萄酒旅游目的地（Best Wine Region to Visit）的投票，葡萄牙的阿连特茹（Alentejo）名列读者最想要去游历一番的葡萄酒产区榜首。虽然不似艺术品般精致美丽，但阿连特茹甜品的味道却能在你品尝第一口时就抓住你挑剔的味蕾。
红葡萄酒则通常酒体丰满，单宁强劲，风格浓郁，带有野生水果和红色水果的芳香。得天独厚的气候条件和肥沃的土壤条件，使得阿连特茹地区出产的食材优质上乘，小麦、黑猪、橄榄都是当地的特色产品，看似朴实，却能在盘中令人惊喜对于这些家族产业新园，诺克福德计划在可预见的未来中，仍然保持各自酒庄分开酿造经营。实际上，他已经对其中的3公顷做出了翻耕计划，并打算对其酒窖设备进行升级改造。
另外，我们目前不打算将新购置的葡萄园酒品加入列级庄品牌中，即便是在嘉芙丽周边的都不行。这次土地交易源自老东家奥利维尔加塞（Olivier Cassat）的孩子们不想接管家族资产，遂决定售卖公司旗下的葡萄园。ABSTRACT： Chateau la Gaffeliere, the Saint Emilion 1er Cru Classe estate, has acquired 13 hectares of vines split across three estates by purchasing Vignobles Cassat in a deal that forms part of a long-term succession plan. 圣埃美隆一级B等酒庄嘉芙丽酒庄（Chateau la Gaffeliere）买下了加塞葡萄酒公司（Vignobles Cassat）13公顷的葡萄园。诺克福德还表示，这些葡萄园的潜力很大，但对于我们来说，最重要的事情是对它们进行投资改造。
加塞葡萄酒公司（Vignobles Cassat）此前共拥有3座酒庄：莫韦赞酒庄（Chateau Mauvezin）、佩尔隆格酒庄（Domaine de Peyrelongue）和上巴登（Chateau Haut Badon）酒庄。这些酒庄每年的葡萄酒产量可达70,000瓶。
图片来源：Chateau la Gaffeliere 目前，该次交易的金额并没有公布。我和父亲一样，都在为将来打算，不能就干等着下一代继承嘉芙丽。
我们已经着手处理2014年收获的葡萄，但这些酒庄的葡萄酒品质若想得到明显提升，至少要再等10至15年。新东家补充说，与梅多克（Medoc）不同，不论其他葡萄园的酒品品质有多高，目前的圣埃美隆列级制度应该都不会对它们产生任何兴趣。不过，嘉芙丽酒庄庄主亚历山大诺克福德（Alexandre de Malet-Roquefort）表示，由于加塞想把旗下酒庄卖给能够长时间经营酒庄的圣埃美隆家族，因此，老东家欣然接受了嘉芙丽的报价，而诺克福德对加塞此举亦赞赏有加。他还计划斥资打造这些原本被人低估的土地，以提升其葡萄酒品质。摘要： 圣埃美隆一级B等酒庄——嘉芙丽酒庄买下了加塞葡萄酒公司（Vignobles Cassat）13公顷的葡萄园，交易金额暂未公布他还计划斥资打造这些原本被人低估的土地，以提升其葡萄酒品质。
图片来源：Chateau la Gaffeliere 目前，该次交易的金额并没有公布。实际上，他已经对其中的3公顷做出了翻耕计划，并打算对其酒窖设备进行升级改造。
我们已经着手处理2014年收获的葡萄，但这些酒庄的葡萄酒品质若想得到明显提升，至少要再等10至15年。对于这些家族产业新园，诺克福德计划在可预见的未来中，仍然保持各自酒庄分开酿造经营。
不过，嘉芙丽酒庄庄主亚历山大诺克福德（Alexandre de Malet-Roquefort）表示，由于加塞想把旗下酒庄卖给能够长时间经营酒庄的圣埃美隆家族，因此，老东家欣然接受了嘉芙丽的报价，而诺克福德对加塞此举亦赞赏有加。另外，我们目前不打算将新购置的葡萄园酒品加入列级庄品牌中，即便是在嘉芙丽周边的都不行。
加塞葡萄酒公司（Vignobles Cassat）此前共拥有3座酒庄：莫韦赞酒庄（Chateau Mauvezin）、佩尔隆格酒庄（Domaine de Peyrelongue）和上巴登（Chateau Haut Badon）酒庄。这次土地交易源自老东家奥利维尔加塞（Olivier Cassat）的孩子们不想接管家族资产，遂决定售卖公司旗下的葡萄园。ABSTRACT： Chateau la Gaffeliere, the Saint Emilion 1er Cru Classe estate, has acquired 13 hectares of vines split across three estates by purchasing Vignobles Cassat in a deal that forms part of a long-term succession plan. 圣埃美隆一级B等酒庄嘉芙丽酒庄（Chateau la Gaffeliere）买下了加塞葡萄酒公司（Vignobles Cassat）13公顷的葡萄园。摘要： 圣埃美隆一级B等酒庄——嘉芙丽酒庄买下了加塞葡萄酒公司（Vignobles Cassat）13公顷的葡萄园，交易金额暂未公布。
我和父亲一样，都在为将来打算，不能就干等着下一代继承嘉芙丽。这些酒庄每年的葡萄酒产量可达70,000瓶。
新东家补充说，与梅多克（Medoc）不同，不论其他葡萄园的酒品品质有多高，目前的圣埃美隆列级制度应该都不会对它们产生任何兴趣。诺克福德还表示，这些葡萄园的潜力很大，但对于我们来说，最重要的事情是对它们进行投资改造
而苏格兰国宝威士忌品牌布什米尔（Bushmills）或将被墨西哥酒业巨头金快活（Jose Cuervo）收归旗下，届时苏格兰威士忌的状况将十分令人担忧。莫瑞说，为了完成2015版《威士忌圣经》的编写，他一共品尝了全球4,700款威士忌，包括几百款的苏格兰威士忌。
ABSTRACT： The world of whiskies is a-changing: the Scotch industry gets a scolding, while Bushmills is sold to Jose Cuervo. 苏格兰一直是大众认可的全球最佳威士忌生产国，然而如今其地位却是岌岌可危。《威士忌圣经》是行业内非常有影响力的刊物，然而在2015年版的《威士忌圣经》中，排名前5的威士忌中均难觅苏格兰威士忌的身影。该酒获得了莫瑞97.5（满分100分）的高分评价，年产量仅18,000瓶。同时，他还指出某些威士忌酒厂在创新的过程中，将酿制威士忌的一些最为关键因素给忽略了，导致酿出来的某些威士忌完全丢失了其原本的面貌。
山崎单一麦芽威士忌产自日本最古老的酿酒厂，该酒厂的历史可以追溯到1923年。这也是苏格兰威士忌第一次未进入前5名之列。
来自英国的威士忌大师吉姆莫瑞（Jim Murray）在其所著的《威士忌圣经》中，将全球最佳威士忌的称号授予给一款产自日本的2013年山崎单一麦芽威士忌（雪利桶陈酿）（Yamazaki Single Malt Sherry Cask）。或许，全球威士忌行业将迎来新一轮的洗牌。
摘要： 曾经享有最佳纯麦威士忌的 苏格兰威士忌，近期表现十分不尽如人意。不过他今年没有给苏格兰威士忌好评，反而批评了它骄傲自满。